料理メニュー
自慢の全国銘柄地鶏と絶品国産豚達
備長炭で岩塩と特製ダレと自慢の特製ニンニク葱味噌で焼きあげるお肉達‼️
当店自慢の肉焼き5種盛り合わせ 特製サラダ付き
全国の銘柄地鶏を焼き上げ職人がしっかりと厳選して選んだ本日の肉焼き5種類を強火の備長炭でこんがりと焼きあげ、また比内地鶏のささみや総州古白のレバーや薩摩地鶏のハツに関してはあまりに焼きすぎず半生でお出ししています。 豚バラ肉は当店自家製の刻みキムチをお肉の上に添えて提供しております。 もう一つの自慢は焼き鳥ご提供前にお出しする彩りサラダのみなと屋ドレッシング(玉葱、人参、青森県産ニンニク、アンチョビ、あとは企業秘密)掛けです。お口直しをしてから串焼きの数々をお楽しみください！
￥1,800
鳥ささみ焼きわさび
￥380
ねぎま大
￥420
薩摩地鶏のもも茄子
￥420
砂肝
￥380
絶品葱タタキレバー
￥350
自家製巨大つくね
￥480
かわ
￥350
総州古白のセセリ
￥420
ハツ
￥380
ぼんじり
￥350
豚タン
￥380
豚バラキムチ
￥450
看板の豚かしらニンニク葱味噌焼き
￥380
アスパラ巻き
￥450
トマト巻き
￥430
地鶏刺し達
超新鮮朝引きのささみ、レバー、親鳥もも、はつ、などを備長炭で表面だけ軽く炙り半生で柚胡椒、わさび、辛味噌、ニンニク味噌、胡麻油岩塩で召し上がる絶品の鳥刺し達です。是非ご賞味ください
地鶏の炭火ももタタキ刺し
￥1,200
地鶏の湯引きレバ刺し
￥1,100
地鶏の湯引きとりわさ
￥980
厳選 干物 メニュー
豊洲直送の新鮮な魚を干物にして提供しております。 干物の旨みと香ばしさが当店自慢の銘酒のお供にお楽しみ下さい。
絶品自家製ほっけの一夜干し
￥1,280
特大超オススメ 鮭ハラス焼き
￥1,430
当店自慢 地鶏揚げ餃子5個
￥500
ポテトフライガーリックバター
￥670
軟骨の唐揚げ
￥680
梅きゅう
￥450
もろきゅう
￥450
枝豆
￥450
エイヒレ
￥680
漬物
￥580
冷やしトマト
￥530
日替りサラダ
￥860
炙り明太子
￥580
比内地鶏出しの三つ葉と九条葱うどん
￥860
カキフライ4個
￥930
梅水晶
￥670
自家製手作りチャンジャ
￥580
イカの塩辛
￥660